Naut
Nautul este o leguminoasă valoroasă, bogată în proteine vegetale, vitamine, minerale și fibre. Iată un rezumat al informațiilor furnizate:
Valorile Nutriționale ale Nautului (per 100g fiert):
- Calorii: 147
- Glucide: Prezintă glucide sub formă de amidon.
- Proteine: Sursă excelentă de proteine vegetale.
- Grăsimi: Conține grăsimi sănătoase și nu conține colesterol.
Nutrienți și Substanțe Benefice:
- Minerale: Calciu, fier, zinc, fosfor, cupru.
- Vitamine: Acid folic.
- Antioxidanți: Polifenoli și flavonoide.
Beneficii pentru Organism:
- Sistem Cardiovascular: Menține sănătatea cardiovasculară datorită conținutului ridicat de minerale.
- Sistem Digestiv: Fibrele îmbunătățesc digestia, reglează metabolismul și sprijină rezistența oaselor și a mușchilor.
- Controlul Greutății: Consumul de naut poate oferi energie consistentă, susținând controlul greutății.
- Echilibru Flora Intestinală: Fibrele contribuie la echilibrul florei intestinale, având un impact pozitiv asupra sistemului digestiv.
- Sănătatea Creierului: Aminoacizii din proteinele de naut pot juca un rol în menținerea sănătății creierului.
- Sistem Imunitar: Datorită conținutului de vitamina B9, nautul poate sprijini sistemul imunitar.
Modalități de Consum:
- Boabele de naut pot fi folosite în forme uscate sau conservate.
- Humusul, salatele, supele și sosurile sunt modalități delicioase de a consuma nautul.
- Se poate folosi și făina de naut în loc de făină de grâu în diverse rețete.
- Fulgii, pastele și băutura obținută din boabele prăjite și măcinate sunt opțiuni variate.
Contraindicații:
- Colon Iritabil: Persoanele cu probleme de colon iritabil ar trebui să fie atente la introducerea nautului în dietă.
- Beta-blocante: Cei care iau beta-blocante ar trebui să evite nautul din cauza conținutului ridicat de potasiu.
- Persoane însărcinate: Nautul poate fi benefic, dar consultarea cu medicul este recomandată pentru asigurarea unui nivel optim de acid folic.
- Consum Excesiv: Ca orice aliment, consumul excesiv poate avea efecte nedorite.
În concluzie, nautul este o alegere excelentă în alimentația zilnică, oferind o varietate de beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, fiecare persoană ar trebui să ia în considerare propriile nevoi și să consulte un specialist în nutriție sau medicul înainte de a face modificări semnificative în dietă.
Toate soiurile pe care le deținem sunt bioreproductibile (se pot păstra semințe de la fiecare cultură pentru anii următori), aparțin domeniului public, nu sunt modificate genetic și sunt cultivate folosind metode tradiționale, nemecanizat și fără inputuri chimice. Semințele sunt recoltate, uscate și stocate manual fără a fi tratate chimic.
Garanția pe care o oferim este că soiul corespunde descrierii făcute iar rezultatele pe care le obtineți depind de condițiile de cultura. Toate semințele au grad de germinație >85% și sunt destinate utilizatorilor finali.