Ardei bulgaresc

Ardeiul bulgăresc este un soi de ardei iute care face parte din familia ardeilor lungi. Această plantă are o înălțime de aproximativ 40-50 cm și este extrem de productivă, fiind recomandată pentru cultivare în perioadele de primăvară și toamnă.

Fructele ardeiului bulgăresc sunt ușor piperate și au o culoare galben-verzuie. Ele sunt lungi, având între 13-24 cm în lungime, și au o greutate medie de aproximativ 18-20 grame. Acest soi este semitimpuriu și produce o recoltă bogată, potrivit pentru consumul în stare proaspătă sau pentru conservare.

Fructele ardeiului bulgăresc sunt suspendate și au o formă subțire, cu cute și sunt îndoite în mod semnificativ, în special spre vârf. La maturitatea tehnică, fructul are o culoare galben-chihlimbar, iar la maturitatea botanică, aceasta devine roșie.

Pentru a obține o producție timpurie, semănarea se face între 1 și 15 februarie, pentru cea medie între 1 și 20 martie, iar pentru cea tardivă începând cu 1-15 aprilie, la o adâncime de 2-3 cm. Acest soi de ardei bulgăresc oferă o opțiune valoroasă pentru grădinarii care doresc să cultive ardei iuți în diverse perioade ale anului.