Inima de bou de Albenga

Inima de Bou de Albenga este un soi tradițional de roșii din Liguria, Italia, apreciat pentru forma sa unică în formă de lacrimă . Cu un miez cărnos și gust savuros, aceste roșii sunt excelente pentru sosuri, gatite sau în supe. Au o rezistență ridicată la crăpare și putregaiul apical, având o recoltă bogată și concentrată la mijlocul și sfârșitul sezonului. Creșterea nedeterminată și vigoarea plantelor le fac potrivite pentru diverse condiții de cultivare.Acestea au o formă specifică, fiind late în partea superioară și înguste spre bază. Plantele au o creștere nedeterminată, atingând înălțimi de 180-190 cm. Fructele au o pulpă suculentă și fermă, asemănătoare cu cea a roșiilor tip „bistec,” și conțin puțini semințe. Soiul este apreciat pentru productivitatea sa medie, rezistența bună la boli și foliajul regulat.