Black icicle-negre lunguiețe

Roșiile Black Icicle sunt o varietate remarcabilă cu un aspect și un profil de gust distinctive. Aceste roșii se caracterizează prin fructele lor cu coajă groasă, de culoare maro-burgund, având în mod obișnuit o greutate de aproximativ 50g. Ele au o formă alungită cu un vârf ascuțit, asemănătoare roșiilor Roma, dar oferă o experiență gustativă specifică roșiilor Beefsteak. Gustul este descris ca fiind dulce, bogat și cu arome pământești.

Plantele care produc roșiile Black Icicle au frunze mici, zimțate, de culoare verde, și fac parte din categoria plantelor nedeterminate. Acest lucru înseamnă că ele vor continua să crească și să producă fructe până când vor fi afectate de îngheț. Deși sunt foarte productive, este important de menționat că acestea tind să fie mai târzii la coacere în sezon. Aceste plante pot atinge înălțimi de până la șase picioare și, de obicei, se recomandă să fie susținute cu ajutorul unor cuști sau legate de un grilaj.

Roșiile Black Icicle sunt varietăți tradiționale, iar ca toate soiurile tradiționale, ele sunt polenizate deschis. Acest lucru înseamnă că, dacă salvați semințele și le plantați în anul următor, vă puteți aștepta ca aceeași varietate să crească, cu excepția cazului în care apare polenizarea naturală sau mutații spontane.

Cunoscute științific sub denumirea de Solanum lycopersicum ‘Black Icicle,’ aceste roșii fac parte din familia Solanaceae, cunoscută sub numele de familia solanaceelor. Variețatea Black Icicle face parte dintr-o serie de roșii de tip pastă originare din Ucraina, specifice pentru culorile lor vibrante, pulpa groasă și dulce și conținutul minim de semințe. Roșiile de tip pastă, cunoscute și sub denumirile de prune, pere, pentru procesare, saladette sau pentru sos, sunt apreciate pentru pulpa lor bogată, lipsită de semințe sau cu un conținut foarte scăzut de semințe, precum și pentru caracteristicile lor uscate, ceea ce le face ideale pentru sosuri și uscarea la soare.