Tomate,(Solanum lycopersicum),fac parte din familia Solanacae, genul Lycopersicum, care cuprinde mai mult de 1600 de soiuri cunoscute.
Sunt originare din zona Americii Latine. Sunt cultivate acum in toată lumea ocupând o treime din suprafețele cultivate cu legume, la nivel mondial.
Cuvântul tomată, respectiv toate variantele sale din spaniolă, engleză și alte limbi, este un cuvânt derivat din limba populațiilor mezo-americane Nahua: tomatl.
Toate soiurile de tomate pe care le deținem sunt bioreproductibile (se pot păstra semințe de la fiecare cultură pentru anii următori).
Aparțin domeniului public, nu sunt modificate genetic și sunt cultivate folosind metode tradiționale, nemecanizat și fără inputuri chimice.
Semințele sunt recoltate, uscate și stocate manual fără a fi tratate chimic.